Yüksek lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde 1996 yılında tamamlamıştır. 1996-2006 yılları arasında özel muayenehanesinde hizmet veren Dt. Orkun Sönmez 2006 yılında Özel Sönmez Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği’ni kurmuştur. Mesleki ilgi alanları porselen lamina uygulamaları, estetik diş hekimliği uygulamaları, gülüş tasarımı, zirkonyum sistemler, implant destekli sabit ve hareketli protezler olan Dt. Orkun Sönmez yelken sporu ve fotoğrafçılık ile de ilgilenmektedir. Dt. Orkun Sönmez evli ve iki çocuk babasıdır.